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Die Umstellung auf kostenloses Schulessen hat die flächendeckende Mittagsverpflegung der Grundschüler zum Ziel. Für das Gemeinschaftsgefühl der Schulkinder und deren sichere Verpflegung ist das gemeinsame, ausgewogene Mittagessen in der Schule ein wichtiger Bestandteil im Tagesablauf.
Alle Berliner und Brandenburger Eltern wünschen sich für ihre Kinder richtig gutes Schulessen. Aber was gehört eigentlich alles dazu? Und woran lässt sich festmachen, was wunderbar an der aktuellen Schulverpflegung ist und wo noch Nachholmöglichkeiten bestehen?
Das Schulessen erfüllt viele wichtige Aufgaben, die über die reine Nahrungsaufnahme hinausgehen. Die lange Mittagspause schließt die erste Tageshälfte ab, bietet eine gewisse Erholung und gibt Kraft für den nächsten Tagesabschnitt.
Nudging meint das unbewusste Beeinflussen von Entscheidungen und ist in der Schülerspeisung aktuell ein vieldiskutierter Trend mit interessanten Ansätzen.
Verpflegungssysteme, Küchensysteme der Schulcaterer
Ein Wandertag bereitet den Kindern doppelt soviel Vergnügen, wenn die Schulverpflegung unterwegs lecker schmeckt, Energie gibt und satt macht. Als Reiseproviant für Schulausflüge eignen sich unsere kindgerechten Lunchpakete hervorragend.
Der DGE Qualitätsstandard für Schulen dient der einheitlichen Formulierung von kindlichen und jugendlichen Bedürfnissen rund um die Schulverpflegung. Mindestanforderungen an die Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen sind ebenso festgelegt wie die Idealbedingungen bei der Essensausgabe und der Nahrungsaufnahme selbst.
Z- Catering ist entstanden aus unserer Leidenschaft heraus, gutes Essen zu kochen.
Seit vielen Jahren beliefern wir in verschiedenen Bereichen unsere Kunden mit schmackhaften Speisen.
Unser Betrieb wurde von der Peterson Control Union Deutschland GmbH, einer unabhängigen Kontrollstelle, als Bio Cateringunternehmen zertifiziert. In unserer Küche werden Zutaten aus ökologischer Herkunft verarbeitet. Wir verfügen über eine 1000 m² große hochmoderne Frische-Produktionsküche in Berlin.
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