Leichtes Pastabuffet

Vorsuppe
Süppchen von Strauchtomaten,
geriebener Mozzarella und frischer Basilikum

leichtes Pastagericht warm
Rigatoni al forno mit Käse überbackene Rigatoni in Sauce mit Hackfleisch und Schinken

knackiges Salatbuffet
Frühlings-Salat
frische gestiftelte Karotten
mit Apfel und Walnüssen
mit hausgemachtem Joghurt oder Essig- Öl Dressing

Dessert
Frischer Obstsalat aus Früchten der Saison mit Vanillesauce

Snack Buffet

Kalte Speisen
Rohkostplatte gabelfertig mit zweierlei Kräuter-Dips
Kleine Hackbällchen pikant gewürzt, mit Senftopf
zwei halbe belegte Brötchen
Kräuter-Frischkäse
Britzer Mett aus dem Rauch
Mini-Bouletten- mit Senf-Creme
Schmalz & Harzer-Käse
frischer pikanter Eiersalat
Fleischsalat, nach Berliner Art


Aus dem Suppentopf
Ungarischer Kesselgoulasch

knusprige Baguettestangen