Betriebsgastronomie

Im Berufsalltag werden neben Kompetenz häufig auch Flexibilität und Belastbarkeit gefordert. Dafür sind eine gute Gesundheit und körperliches Wohlbefinden wichtig. Gerade die richtige Ernährung spielt hierbei eine wesentliche Rolle.

In unserer Küche werden alle Speisen frisch und sehr aufwendig auf einem hohem Qualitätsniveau produziert. Wir verwenden, wann immer es möglich ist, saisonale Produkte aus der Region. Gesunder Genuss statt strenger Verzicht lautet die Devise bei der Auswahl der Rezepturen.

Viele Menschen haben durch die langen Arbeitszeiten oft Probleme, sich lange und effektiv auf eine Sache zu konzentrieren. Die richtige Ernährung kann dazu beitragen, die Konzentrationsfähigkeit Ihrer Mitarbeiter zu erhöhen. Komplexe Kohlenhydrate zum Frühstück sorgen dafür, dass der Kohlenhydratspeicher des Kindes optimal gefüllt ist, denn das Gehirn verbraucht bei Höchstleistung etwa 20 Prozent der aufgenommenen Kohlenhydrate.

Als Frühstück eignen sich deshalb:

• Vollkornbrot
• Joghurt
• Müsli

Diese Grundlagen kombiniert man am besten mit Obst, Käse oder Marmelade. So ist das Gehirn über den Vormittag optimal versorgt. Die komplexen Kohlenhydrate werden vom Körper wesentlich langsamer abgebaut, als einfache Kohlenhydrate, die beispielsweise in Weizenbrötchen oder Weißbrot stecken. Der langsame Abbau sorgt dafür, dass das Gehirn über einen langen Zeitraum immer wieder mit Energie versorgt werden kann. Durch die Energie, die dem Gehirn so stetig zur Verfügung steht, kann man sich wesentlich besser konzentrieren. Lässt nach einem anstrengenden Vormittag die Konzentration wieder nach, kommen wir von Z-Catering ins Spiel! Mit unseren ausgewogenen gesunden und regionalen Speisen sorgen wir für einen erneuten Leistungsschub.

Wer auf eine ausgewogene Ernährung seines Mitarbeiter achtet, wird bald merken, dass die Produktivität und Kreativität nicht abfällt.