Die Vitalbar wird täglich mit frischen Obst und Gemüsesticks bestückt und in den Grundschulen angeboten um so das Schulessen abzurunden. Die Vitalbar hat eine optimierte Standhöhe, damit die Kinder sich gut bedienen können.
Auf Grund der körperlichen Wachstumsphase ist eine Versorgung mit Eiweiß und Kalzium für Kinder sehr wichtig. Sie werden geistig gefordert – die Schule ist ihre „Arbeit“, in der sie Leistungen erbringen. Dort wird ihr Wissen gemehrt und generell werden hier die Grundlagen für ihre gesamte spätere Entwicklung gelegt.
Für die körperliche und geistige Entwicklung der Kinder ist eine vollwertige Ernährung mit Vollkornprodukten und Gemüse wie Obst und gesunde Säfte oder Kakao und Mineralwasser sehr wichtig. Die Nährstoffe, gerade Eiweiße, sind wichtig in der kindlichen Ernährung und sollten daher auch nicht unterschätzt werden. Auch Kohlenhydrate und gesunde Fette müssen in vollwertiger Nahrung enthalten sein.
Gerade Kalzium und Vitamin D sind wichtig, weil sie die Entwicklung der Knochen unterstützen.
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